～ほどけるブルーベリーと香りたつカカオニブ～

■販売期間

2026年1月29日（木）～2月14日（土）

赤い文字を紡ぐと、ひとつの想いが浮かび上がる。

バレンタインにだけ現れる、ショコラのデザートかき氷

ミシュラン掲載店が手掛けるパティスリーと氷職人が描く、まるでショコラケーキ、ひと匙入れると、静かにほどけていく冬のデザートかき氷。

ミシュランガイド掲載のフレンチレストランが手がけるパティスリー ジョルジュ マルソーとのコラボレーション第2弾として、

バレンタイン限定かき氷 「グラスショコラフレーズ ～ほどけるブルーベリーと香りたつカカオニブ～」 を2026年1月29日（木）～2月14日（土）までの期間・数量限定で発売いたします。

パティシエと氷職人が互いの技を持ち寄り、

「冬にこそ味わってほしいデザートかき氷」をテーマに仕立てた特別な一杯。

ガナッシュを使った濃厚なチョコレートソースと、

艶やかに仕上げたグラサージュショコラソース。

2種類のショコラを重ねることで、ひと口ごとに表情が変わる奥行きのある味わいを

生み出しました。

氷の中には、ダークチョコムース、ブルーベリーソース、いちごを忍ばせ、

スプーンを進めるたびに、甘さと酸味が、ゆるやかなグラデーションを描きながら

ほどけていきます。

さらに、カカオニブの芳ばしい香りが静かに残り、

最後のひと口まで、デザートとしての美しいバランスが続きます。

そして、赤い文字を、そっと拾ってみてください。

この氷が伝えたい言葉が、見えてくるかもしれません。

そんな遊び心を忍ばせた、バレンタイン限定の一杯です。

【TOP】

マカロン

いちご

板チョコ

ガナッシュソース

グラサージュソース

自家製ミルク

ココアパウダー

カカオニブ

ショコラホイップクリーム

【IN】

自家製ミルク

グラサージュソース

ブルーベリーソース

ダークチョコムース

いちご